北海道はすっかり秋。初雪も降りましたが、皆様はいかがお過ごしでしょうか?
皆様のおかげで10周年を迎えさせていただきました。ありがとうございます。
そこで予てより皆様に感謝の気持ちを込めて記念イベントを企画しておりましたが、今年は宮崎県で発生した口蹄疫も終息宣言となりましたが、大事をとって来年まで延期とさせて頂くことにいたしました。
期待してお待ちいただいていた方々には申し訳ありませんでした。
来年は一年越しと言うことで、皆様に楽しんでいただけるような企画を考え、イベントを開催したいと考えていますので、ぜひお越しくださいね!!
さて、早いもので師走が近づいてまいりました。皆様は御歳暮はもうお決まりですか?
今年も当店では御歳暮ギフトをご用意いたします。まだお決まりでない方はぜひご検討・ご相談下さい。
また、11月9日~15日の7日間東京・新宿タカシマヤさんにて開催される『第14回大北海道展』に参加させて頂くことになりました。
今回は、生ハムとサラミを販売させていただきます。
『一度食べてみたいな~と思ってた』と言う方、お近くにお住まいの方は是非ぜひお越し下さい。お待ちしております。
新宿タカシマヤ・・・東京都渋谷区千駄ヶ谷5丁目24番地2号 TEL:(03)5361-1111
今年のゴールデンウィークはいかがお過ごしでしたか?今回も1日~5日限定のビュッフェにはたくさんのお客様に来ていただき、スタッフ一同感謝しています。ビュッフェではいろいろな部分の源ポークを料理し味わっていただきました。あまりスーパーでは見かけないスネ肉なんかも今回は食べていただきましたので、新たな発見!!をしていただけていると幸いです。また来年も行えたらいいなぁと思っていますので、是非また遊びに来てください。お待ちしております。今年は源ファーム創設10周年という年になりました。皆様に感謝の気持ちをこめて何か出来たらいいなぁと考え中です。決まり次第ご報告をさせていただきますので今しばらくお待ち下さい。
また、現在は伊勢丹府中店さんで、12日からは伊勢丹相模原店さんで「初夏の大北海道展」に参加させていただいております。当店のスタッフが直接販売させていただいております。今回はソーセージやベーコンの加工品の他に精肉も販売しています。一度食べてみたい!という方はぜひお越し下さい。
伊勢丹府中店・・・ 東京都府中市宮町1-41-2
伊勢丹相模原店・・・相模原市南区相模大野4-4-3
皆様、ゴールデンウィークの予定はお決まりですか?
源ファームでは毎年行っております、ゴールデンウィーク限定ビュッフェを今年も5月1~5日の5日間開催いたします。
今回も源ファーム自慢の源ポーク料理を4品、生ハムのサラダ、パン、ライス、スープがおかわり自由!スイーツ1品とワンドリンク付きです。
大人1500円、小学生以下1000円となっております。
時間は11:00~15:00(ラストオーダー14:30)です。
席数が大変少ないため、ご予約のお客様優先とさせていただいております。ご希望のお客様はぜひご予約をお願いいたします。
皆様のお越しをお待ちしております。
(注:5月1日~5日の間は通常メニューは行っておりません。お食事はビュッフェのみ、15:00以降は喫茶メニューのみとなりますので予めご了承下さい。)

加工品セット
久しぶりの更新です。
いきなりずいぶんと穴を空けてしまいました。。。
本当なら前回の続き「ホエー子豚~母と別れて~」をご紹介するべきですが、今年も残りわずか、御歳暮シーズン突入!という事で、源ファーム恒例「御歳暮ギフトセット」のご案内をしたいと思います。
毎年源ファームでは特選ホエー豚・源ポークを使った豚肉・加工品で「御歳暮ギフトセット」を何種類かご用意しています。今年は豚肉だけの組み合わせで3種類、加工品だけの組み合わせで1種類の計4種類のギフトセットをご用意しております(ちなみに写真は昨年の加工品セットです)。もちろん地方発送も承っておりますので、興味のある方は商品カタログ・注文書をお送りいたしますのでメールかFAXにてご連絡下さい。
今年の御歳暮はぜひ!源ファームのホエー豚で!

子豚
源ファームでは、豚の繁殖から肥育・出荷まで全て行う一貫経営を行っています。
写真は生後3週間くらいで、母親から離乳して間もない子豚たちです。
いたずらを覚え始めるのもこのくらいからです。エサ箱をひっくり返したり、他の豚の背中を足がかりにサクを越えて隣りの部屋へ潜り込んだり、、、後ろに写ってるやつは才能ありそうです
これからこの子豚たちは育成用の豚舎へ移動させて、ホエー豚となるべくホエーの給与を開始します。
詳細はまた次回

源ファーム看板
源ファーム 販売主任の大美浪 孝志(おおみなみ たかし)です。
北海道 十勝の大樹町で、ホエー豚の飼育から加工・販売まで全て自分達で行い、おいしい豚肉をお届けしております。
これからはみなさんにホエー豚のご紹介や、辺りに広がる大自然をたっぷりお伝えしたいと思っておりますので、どうぞよろしくお願いいたします。

北海道・十勝(大樹町)源ファーム
このたび北海道・十勝 源ファームウェブショッピングサイトをオープンいたしました。
愛情たっぷりに育てたケンボロー・ホエー豚『源ポーク』、精肉・加工品共に是非一度お試し下さい。
今後とも源ファームを何卒よろしくお願いいたします。
●十勝 源ファームウェブショッピングサイト
http://www.genfarm.jp/